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彰化北斗因處台灣中部農業核心，鄰近中南部各個蔬菜產區、批發市場，藉由地利之便最初由老字號的「龍口粉絲」在此建立蔬菜調節中心與倉儲，而這就是民生食品起始的模型與成立原因之一。
隨著產業發展與社會轉型，原本「龍口粉絲」的蔬菜倉儲面臨關閉結束的打算。當時身為「龍口粉絲」員工的老董事長不捨多年的同事 大家也會失去工作， 於是並決定傾盡心力保留下來。 為了讓自己拚搏一次和守住同仁們的生計， 他向親友籌資， 最終買下了廠區也正式成立了「民生食品」。
民國. 年
79
通過冷凍與冷藏食品CAS認證，且獲得中小企業創新研究獎。同時成為台灣大型連鎖速食業、餐飲業之冷藏截切即食蔬菜的長期合作夥伴。
民國. 年
77
民生進行重要產業轉型，由完全外銷逐步調整為完全內銷，成為 台灣在地冷藏截切蔬菜重要供應商。
民國. 年
59
以冷凍蔬菜為主，更曾營造一年250貨櫃出口的佳績。
民國. 年
112
經由權威第三方認證機構SGS認證FSSC 2000
民國. 年
99
成立自有品牌「樂乃農場」，多方合作臺灣大型知名連鎖量販品牌，亦成為日本拉麵品牌、丼飯品牌來台發展之冷藏截切蔬菜供應夥伴。
民國. 年
89
導入HACCP系統、通過有機認證，並開發軟袋殺菁食品(臺灣筍塊、玉米棒…等)。
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